Chèvre chaud au Basilic
Préchauffer le four à 180°C. Découper le fromage de chèvre en tranches. Déposer vos tranches de fromage de chèvre sur des toasts, les saupoudrer de […]
SANTE NATURELLE
Salade de crevettes aux agrumes
Couper en deux un pamplemousse. En récupérer la chair et les 2 moitiés d’écorce. Dans un saladier, mélanger la chair de pamplemousse, 6 bâtonnets de […]
Omelette de courgettes à la Cannelle
Emincer 500 g de courgettes et 2 oignons. Faire revenir le tout dans de l’huile d’olive. Saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter durant 15 […]
Crème brûlée à la Cardamome
Préparer les ingrédients : 5 jaunes d’??ufs, 75 g de sucre, 25 g de miel, 35 cl de crème liquide, 10 cl de lait, 25 […]
Salade de quinoa, carottes et fleurs d’oranger
Faire cuire 200g de Quinoa. Laisser refroidir. Râper 6 belles carottes et les mélanger avec le Quinoa. Ajouter quelques pincées de ciboulette hachée, quelques dés […]
Rizotto parfumé au Jasmin
Emincer un demi-oignon violet, et découper 100g de poulet en dès. Dans un wok, faire chauffer 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive, faire revenir l’oignon […]
Gratin de courgette aux bleuets
Dans une casserole, faire chauffer un filet d’huile d’olive. Faire revenir 6 courgettes en dés et 2 oignons coupés en gros morceaux. Saler et […]
Tomates provençales à la Lavande
Laver et couper en deux 4 belles tomates. Saler et poivrer. Dans une poêle, verser 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive. Déposer les morceaux de […]
Gelée de pétales de Rose
Pour quelques pots de gelée * 20g de boutons de rose Fleurs à Croquerš * 1 litre d’eau * 250g de sucre cristallisé * 1 […]
La levure de riz rouge, un précieux allié anti-cholestérol
La levure de riz rouge, est le produit d’un champignon microscopique qui pousse sur le riz. Ce micro-organisme, Monascus Purpureus, produit un pigment rouge caractéristique […]
L’huile de lin, source naturelle d’omégas 3
Le lin est une plante herbacée annuelle pouvant atteindre 60 cm de hauteur qui pousse essentiellement dans les régions tempérées, en Europe ainsi qu’au Canada, […]
La cure dépurative de bouleau, drainage printanier
Pour maintenir notre bonne santé, notre organisme doit régulièrement éliminer les toxines et se régénérer. En hiver, le froid, le manque d’exercice physique, d’ensoleillement, et une nourriture plus riche en protéines, matières grasses et glucides favorisent l’accumulation de toxines. De plus, le ralentissement de notre métabolisme ne permet pas une bonne assimilation des aliments.
Printemps : le retour des allergies saisonnières
Le printemps est de retour, la nature s’éveille… Les rhumes des foins aussi ! Crise d’asthme, rhinite allergique, conjonctivite : autant de troubles, plus ou moins graves, dus au pollen des graminées, des herbacées ou des arbres. Enfants, adultes, citadins ou ruraux, de très nombreux Français sont sujets aux allergies saisonnières.