Emincer 500 g de courgettes et 2 oignons. Faire revenir le tout dans de l’huile d’olive. Saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter durant 15 min. ôter le couvercle et laisser s’évaporer le jus de cuisson.
Pendant ce temps, battre 2 ??ufs en omelette avec du sel, du poivre et quelques versées de Cristaux d’Huiles Essentielles Cannelle. Verser les ??ufs battus avec les courgettes et remuer doucement pendant la cuisson des ??ufs.
Saupoudrer votre préparation d’une pincée de Cristaux d’Huiles Essentielles Cannelle avant de servir.
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