Couper en deux un pamplemousse. En récupérer la chair et les 2 moitiés d’écorce. Dans un saladier, mélanger la chair de pamplemousse, 6 bâtonnets de surimi coupés en dés, 100 g de crevettes décortiquées.
Sauce : Dans un bol, mélanger une sauce mayonnaise avec une pincée de Cristaux d’Huiles Essentielles Ronde d’Agrumes.
Disposer la préparation dans le demi-pamplemousse évidé, ajouter la mayonnaise par-dessus et une pincée de ciboulette en touche finale. Déguster.
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